ホウレンソウから抽出されたビタミンの一種。
別名ビタミンM。緑色の野菜、肝臓、腎臓、酵母、牛肉、小麦、茸、大豆などの中に存在する。細胞の分化に不可欠で、細胞の分化の盛んな胎児では、特に葉酸が重要。受胎前後に十分量の葉酸を摂ることで、二分脊椎や無脳症などの神経管閉鎖障害のリスクが低減できる。
2007年、「葉酸と母子の健康を考える会」により、4月3日が「葉酸の日」と定められた。
以下、同会のリリースより引用。
葉酸と母子の健康を考える会、葉酸啓発のために毎年4月3日を「葉酸の日」に制定
「葉酸と母子（ははこ）の健康を考える会」は葉酸の認知向上・摂取推奨活動の一環として、本年より毎年4月3日を「葉酸の日」として制定いたしました。
「葉酸の日」は、学術研究者らが発起人となって立ち上げた「葉酸と母子の健康を考える会」が、女性のからだや胎児の成長に機能する葉酸の認知が日本で進まぬ現状を背景に、葉酸に対して一般に親しみをもってもらうことを目的としています。4月3日が43（ようさん）と読めることから、この日を「葉酸の日」と定義し、かねてより日本記念日協会に申請しておりましたが、このたび正式に認定を受け、登録されました。
ビタミンBの一種である葉酸は、緑の野菜や果実類、レバー類などに多く含まれており、その摂取により近年日本で増加傾向にある胎児の二分脊椎発症のリスクを低減させると報告されています。欧米諸国では葉酸摂取の政策推進により二分脊椎症の発症率低減に大きな効果を上げているのに対し、日本では2000年に厚生労働省より妊娠可能な年齢の女性らに積極的に摂取するよう呼びかけがなされましたが、一般の「葉酸」の認知・摂取はなかなかすすんでおりません。
「葉酸と母子の健康を考える会」は、この「葉酸の日」の制定をはじめ、今後も葉酸に関する有益な情報の提供や啓発活動を行ってまいります。
【「葉酸の日」 記念日制定概要】
記念日名 ： 和文名称 葉酸の日
英文名称 Folic acid day
記念日の日付 ： 4月3日
申請者氏名： 葉酸と母子の健康を考える会
（ようさんと ははこの けんこうを かんがえるかい）
＜葉酸＞に関するWikipedia情報
葉酸
name=葉酸
構造式=ファイル:Folic acid structure.svg 300px 葉酸の構造式ファイル:Folic-acid-3D-vdW.png 300px
IUPAC=”N”-[4(2-アミノ-4-ヒドロキシ-
プテリジン-6-イル メチルアミノ)-
ベンゾイル]-L(+)-グルタミン酸
別名=プテロイル-L-グルタミン酸ビタミンB9ビタミンM
分子式=C19H19N7O6
分子量=441.1396
CAS登録番号=59-30-3
形状=
密度 相=
相対蒸気密度=
融点=250 融点注=
沸点 沸点注=
昇華点 昇華点注=
比旋光度=+23°0.5% in 0.1 M NaOH
SMILES=C1=CC(=CC=C1C(=O)NC
(CCC(=O)O)C(=O)O)
＜葉酸＞によるウェブ検索結果
- 葉酸 - Wikipedia
- 葉酸（ようさん）はビタミンM、ビタミンB9、プテロイルグルタミン酸とも呼ばれ、水溶性 ビタミンに分類される生理活性物質である。プテリジンにパラアミノ安息香酸と グルタミン酸が結合した構造を持つ。1941年に乳酸菌の増殖因子としてホウレンソウの 葉から発見 ...
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- 葉酸の多い食品と、食品の葉酸の含有量の一覧表
- 葉酸の多い食品、また食品に含まれる葉酸の量を一覧表示し比較します。－簡単！ 栄養andカロリー計算.
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- 当サイトは脳や脊髄の発達に欠かせないの葉酸サプリメントに関する口コミランキング型 情報サイト。みなさまのクチコミ投稿を大募集しています。
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- 都によると、同社は貧血の改善用として、ヘム鉄や動物性鉄分を含むと表示したサプリメント「Ｆｅｒｒｏ－Ｃ（フェローＣ）」と「ＭＶＰ葉酸＋ヘム鉄」を米国の製造元から輸入し、医療機関やインターネットで販売。以前は動物性鉄分が含まれていたが、米国の製造元が ...
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- お子様の活動をサポートする４種類のビタミン（ビタミンＢ１・ビタミンＢ６・ナイアシン・葉酸）と鉄分を配合。 ○お米にまぜて炊くだけで、毎日のごはんで手軽に栄養素が摂取できます。 ○ごはんのおいしさはそのまま。外観・味・香りなどの風味は変わりません。
- 東京都、健康食品2商品の表示改善を指示。「動物性鉄」「ヘム鉄」
- 東京都は、2012年1月11日、日本ダグラスラボラトリーズ株式会社と株式会社ネイチャーラボの2社に対して、健康食品2商品「Ferro-C」および「MVP葉酸＋ヘム鉄」について、実際には含まれない成分をパッケージに表記していたとして、表示改善の指示をおこなった。
- 健康食品の異なる成分表示に都が改善指示(01/12 19:24)
- 日本ダグラスラボラトリーズは、2008年12月以降に販売した健康食品「Ferro－C」に、またネイチャーラボは2008年4月以降に販売した「MVP葉酸＋ヘム鉄」に、実際には含まれていないブタに由来するヘム鉄が含まれると表示していました。日本ダグラスラボラトリーズは「途中 ...
- 【1月号】大豆由来素材の最新動向
- 大豆はたん白質のほか、脂質、炭水化物、食物繊維、ミネラル（カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛）、ビタミン（VB1、VE、葉酸、VK2）、イソフラボン、サポニン、レシチンなど様々な栄養素を含む。 近年はこれら成分の健康機能についての研究も進み、大豆を ...
